POLPETTINE DI QUINOA

La Quinoa è un alimento ricco di aminoacidi essenziale e privo di glutine. E’ una pianta erbacea, originaria del Sud America, della stessa famiglia degli spianaci e delle barbabietole, di…

TORTA DI COMPLEANNO ALLE FRAGOLE

Questa buonissima torta di compleanno estiva, è di sicuro gradimento ed effetto perchè, oltre che ad essere buona, rimane alta e ben composta. Si prepara con del pan di spagna…

IL KEFIR

Il kefir è una bevanda ottenuta dalla fermentazione del latte ad opera di lattobacilli e lieviti che, miscelati assieme formano dei granuli (starter). Si acquista nei negozi di alimentari oppure…

lo yogurt

Lo yogurt è un alimento che si ottiene dalla fermentazione del latte operata da batteri lattici, i Lattobacilli o lo Streptococco, che fanno fermentare il lattosio, il quale si scinde…

TORTINO DI SPINACI E RICOTTA

Bella da vedere e buona da mangiare a casa per un pranzo o durante una gita, questa torta con spinaci e ricotta è perfetta da consumare sia il giorno stesso…

Spuntino fresco al pane di segale, avocado e tonno

Ecco l’estate arrivare, il caldo che si fa sentire e la voglia di fare mille cose all’aperto, quindi il desiderio di mangiare cose sfiziose, veloci, sane e fresche. Questo spuntino…

Minestra di legumi e cereali

Nella nostra dieta settimanale non dovrebbero mancare i legumi, come ceci, fagioli, piselli, lenticchie, fave, soia e altri. Essi sono importanti per la nostra alimentazione perchè ricchi di proteine, fibre,…

SEMPLICE CAPONATA

Peperoni, melanzane, cipolle, pomodori……questi sono i classici ortaggi della stagione estiva che, mescolati e cotti insieme, creano piatti nutrienti, salutari e appetitosi. La caponata, molto semplice, che vi proponiamo oggi,…

CIAMBELLA DELIZIOSA

Questa ciambella semplicissima, facile e veloce da preparare, è molto morbida e deliziosa. Per la semplicità dei suoi ingredienti e per il suo sapore delicatissimo, può accompagnare, gradevolmente, la tazza…

PASTA AL SUGO SEMPLICE DI PORRI E SPECK

Sono sempre alla ricerca di piatti semplici, economici ma , allo stesso tempo gustosi e ho mangiato della pasta condita in modo semplice ma buono. Condivido questa ricetta che ha…

BANANA MILKSHAKE

RICETTA GUSTOSA, FACILE E VELOCE Questo Banana Milkshake a base di banana e aromatizzato alla vaniglia è un frullato molto goloso, davvero facile e veloce da preparare.Avrai bisogno di un frullatore…

SMOOTHIE DETOX

LA BEVANDA FRESCA E SALUTARE AI MIRTILLI! Perfetto per una dieta sana ed equilibrata, questo Smoothie detox è la bevanda fresca ideale per le giornate di sole primaverili e per l’estate,…

INVOLTINI DI TACCHINO AL FORNO

L’involtino di tacchino, è un piatto buono e gustoso da offrire, con il quale si sazieranno tutti gli ospiti e si stuzzicherà la loro acquolina, per la sorpresa del ripieno.…

FRITTATA DI ZUCCHINE

La frittata è un piatto semplicissimo, veloce e super vario. Si può fare una frittata sul fuoco oppure al forno, con sole uova o accompagnata da formaggio, patate, verdure varie,…

FUSILLI E CONDIMENTO DI VERDURE

Delicato e saziante, questo piatto rende appetitosa la pasta coronata da verdure. Noi abbiamo usato i broccoletti, ma voi potete alternarli con zucchine o cornetti. INGREDIENTI per 4 persone 320…

COME FARE GLI SMOOTHIES

BEVANDA FRESCA E GENUINA A BASE DI FRUTTA E VERDURA DA FARE A CASA! Per creare uno Smoothie perfetto non ci sono molte regole, dovrai fare però attenzione alla sua…

DIFFERENZE TRA SMOOTHIES, FRULLATI E CENTRIFUGATI

AL PASSO CON I TEMPI E DI TENDENZA: ECCO LE BEVANDE WELLNESS PIU’ COOL DEL MOMENTO! Centrifugati, frullati e beveroni: oggi, che la parola d’ordine è “salutismo”, va di moda…

FIDUCIA IN SE STESSI

INVOLTINI DI MELANZANE

Ecco un altra ricetta con le melanzane, questa volta con quelle di tipo lungo. Questo tipo di melanzana, dal sapore un pochino più amarognolo rispetto a quello delle altre melanzane…

libera la mente