TORTA PAN DI STELLE

La torta Pan di stelle, fatta con i classici biscotti Pan di stelle, è deliziosa per grandi e bambini. Gli ingredienti sono i biscotti, che vengono utilizzati al posta del…

PANCAKE SALATI ALLE ZUCCHINE

Questa versione salata dei pancake dolci, che si preparano per la colazione, è un’ ottima soluzione per offrire le verdure ai bambini. Si presentano in una veste divertente e pratica,…

CROSTATA DI PORRI

Ecco un secondo così buono e nutriente, che può essere benissimo usato per una cena con amici, o ad una festa in famiglia: la Crostata di porri. Questo secondo, facile…

MERLUZZO ALLA PAPRICA

A prima vista, questo merluzzo alla paprica, potrà ingannare i vostri commensali perchè, nel suo aspetto, assomiglia un po’ ad uno spezzatino di carne al sugo. Ma resteranno piacevolmente sorpresi…

PASTA CON CIME DI RAPA

La cosa bella sarebbe mangiare le orecchiette, alle cime di rapa, con la pasta fresca fatta in casa, ma se abbiamo poco temo e in casa solo pasta comune, possiamo…

TORTA ALL’ANANAS

Questa torta all’ananas, molto buona e facile da fare, richiede pochi ingredienti e poco tempo di preparazione. Gli ingredienti sono quelli essenziali per preparare una torta; farina, zucchero, burro, uova,…

TORTINO DI ZUCCHINE, PATATE E FARRO

Il tortino di zucchine, patate e farro è preparate con verdura e cereali bolliti, passati al passaverdura e cotti al forno. E’ molto nutriente e può essere consumato come secondo…

MELE RENETTE AL FORNO

Le mele al forno sono un modo goloso di mangiare le mele. Cotte al forno, bollite o sulle crostate, è sempre un piacere mangiarle. La cottura delle mele è semplice…

TORTA SBRISOLONA

La ricetta della torta Sbrisolona ha origini mantovane, il suo nome deriva dalla parola “sbrisa” che significa briciola. Infatti questa torta si mangia a ” briciole ” o meglio si…

ZUPPA DI FARRO E CANNELLINI AL FORNO

Il farro è un alimento ricco di proprietà nutritive: è una buona fonte di proteine, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro, vitamine A, C e del gruppo B , è…

NASELLO IN UMIDO

Il Nasello è un pesce a carne magra, ricco di proteine e minerale, molto digeribile e dal sapore delicato.Facile da reperire, anche surgelato, si può cucinare lesso, in umido, al…

PETTO DI POLLO IMPANATO PAPRICA E ROSMARINO

Quando preparate il petto di pollo impanato, se ne avete tanto e volete usarne una parte per farne una variante, o se volete preparare del petto di pollo impanato diverso,…

MINESTRONE SAPORITO

Fa sempre piacere mangiare dei buoni minestroni caldi, alla sera, soprattutto quando le stagioni sono fredde e umide, oppure freschi, quando le stagioni sono più calde. E’ un piatto sano,…

PETTO DI POLLO IMPANATO

Il petto di pollo impanato è una delle ricette più facili e veloci, che tutti imparano prestissimo, quando diventa l’ora di imparare a cucinare per piacere, o per necessità. Servono…

INVOLTINI DI PROSCIUTTO CON ZUCCHINE

Sempre alla ricerca di come far mangiare la verdura in modo allegro, alla famiglia, ho trovato questo tipo di ripieno con zucchine, uova e robiola, che ho utilizzato per preparare…

MERENDA ALLA CREMA DI ARANCIA

Ecco un dolce super facile, semplice e veloce, al succo di arancia, da preparare per una piacevole, sana, merenda dei bambini Raddoppiando le dosi, preparandolo il giorno prima e tenendolo…

FUSILLI CON CREMA DI GORGONZOLA

Il gorgonzola è un formaggio particolare che non tutti amano, per via del suo aspetto o del suo forte sapore. Ma se volete provarlo e stupirvi per la gradevolezza del…

RAGÙ DI CARNE

Il Ragù di carne è un buonissimo e classico condimento, che si prepara per per arricchire di sapore la pasta, le tagliatelle, le lasagne o gli gnocchi. A base di…

FINOCCHI IMPANATI

Ecco un’altra ricetta per preparare in modo diverso i finocchi, che siamo soliti mangiare crudi, o cotti. Seguendo le indicazioni date in questa ricetta, potrete impanare anche altri ortaggi, tipo…

GNOCHETTI DI RICOTTA AL RAGÙ DI CARNE

Questi gnocchetti di ricotta, fatti a mano con farina, uova, ricotta e formaggi grattugiati stagionati, sono leggerissimi e saporiti. Se avete del ragù già pronto, si preparano in un lampo…