Questo dolce super buono, è facilissimo da preparare sia per quanto riguarda il dolce in se, che per la farcitura e la copertura. Il suo sapore al cioccolato è adatto…
Categoria: CUCINA
CROSTATA DI MELE
Semplice e sempre gradita, la crostata di mele è un dolce apprezzato da tutti, soprattutto nelle stagioni fredde. Ottima con una tazza di latte alla mattina, o con un caldo…
FAGOTTINI FARCITI CON OLIVE E POMODORINI SECCHI
Che buone le olive insieme ai pomodorini secchi, squisite insieme a poche patate lesse e racchiuse in un fagottino di pasta saporitissimo. Provate questi fagottini vegetariani….resterete davvero contenti. Ingredienti per…
QUICHE AGLI SPINACI
E’ buonissima questa Quiche agli spinaci, una portata dalla bella presenza oltre che dal sapore davvero appetitoso. La pasta Brisèe si fa in un lampo ed il ripieno si prepara…
COME PREPARARE LE LASAGNE , RICETTA CLASSICA
Le lasagne sono una pietanza ideale per la domenica, per avere un pranzo speciale in famiglia, per ricevere in modo accogliente gli amici, insomma per rendere felici tutti. Le ho…
COME PREPARARE LA BESCIAMELLA
Le nostre classiche lasagne e tanti piatti di pasta al forno, sono arricchiti di sapore e nutrienti da quella salsa bianca, morbida e gustosa, chiamata besciamella. Prepararla in casa per…
VERDURE AL FORNO
Verdure saporite, colorate e morbide sono la base di questo piatto che nasce come un contorno di verdura al forno, ma che può diventare una zuppa completa di verdure al…
PASTA CON I TENERUMI
Questo è un primo piatto tipico siciliano, per la precisione palermitano.È un piatto estivo anche se a vederla così non sembrerebbe. È a tutti gli effetti una minestra estiva in…
BOCCONCINI DI POLLO AI PEPERONI
Ecco un altro modo veloce di cucinare il pollo in modo colorato, diverso e saporito.Preparando il pollo in bocconcini e accompagnandolo con della verdura, in questo caso i peperoni con…
DOLCE PAN MEINO
Il Pan de mein, (cioè pane di miglio) è un dolce tipico lombardo che veniva preparato, nel tempo passato, proprio con la farina di miglio mescolata con la farina bianca, ma…
BANANA BREAD VEGAN AL CACAO E NOCCIOLE
Tutti avrete già mangiato, almeno una volta, il dolce banana bread, veloce da preparare, delizioso e soffice, che è sempre una buona idea per una merenda o una colazione sani…
POLPETTONE DI TONNO FARCITO
Il polpettone di tonno si mangia sempre volentieri. E’ facile da preparare e da cuocere ed è un secondo nutriente. Questa volta lo arricchiamo con delle uova sode e più…
PANINI AL TONNO, PEPERONI, CARCIOFI E UOVA SODE
Siamo, a volte, in cerca di nuove pietanze, nuovi sapori o cibi diversi per dare uno stacco, magari per una sera, alla nostra routine quotidiana del pranzo o della cena.…
L’ACETO DI MELE
Cos’è l’aceto di mele L’aceto di mele è un condimento liquido, acidulo, che viene usato in gastronomia per insaporire le insalate e le pietanze, in alternativa a quello di vino,…
L’ACETO
Cos’è l’aceto L’aceto è un liquido acido che viene ottenuto per fermentazione ad opera di batteri del genere Acetobacter che, in presenza di aria, ossidano l’etanolo contenuto nel vino, trasformandolo in…
INSALATA DI QUINOA E VERDURE
La quinoa è un alimento vegetale apprezzato per le sue proprietà nutritive. Ha un elevato valore proteico, contiene fibre, sali minerali, acidi grassi insaturi e tutti gli amminoacidi essenziali. E’ priva di…
QUINOA E LENTICCHIE
Quinoa e lenticchie, un secondo leggero ma nutriente, veloce da preparare e vegetale. Preparo questo piatto quando voglio rimanere leggera, soprattutto alla sera, perchè mi nutro con alimenti ricchi di…