INSALATONA CON SPECK, NOCI E MELA VERDE

L’insalata non è un semplice contorno, ma può essere considerato anche un vero e proprio pasto se associamo le verdure con ingredienti ricchi di proteine come può essere lo speck, il prosciutto crudo o il formaggio.
Un piatto ricco con frutta, verdura e prodotti di stagione ottimo come pranzo o cena nella caldi giornate d’estate.
Assolutamente da provare!

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INGREDIENTI per 2 persone:

• 100 gr di insalata
• 100 gr di mela verde
• 20 gr di noci
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 20 gr di olive verdi
• 100 gr di pomodorini ciliegino
• 160 gr di speck tagliato a striscioline

PREPARAZIONE

• Pulite bene l’insalata e versatela in un’insalatiera.
• Unite insieme le olive denocciolate, la mela a cubetti, i pomodorini, le noci e infine lo speck tagliato a striscioline.
• Infine, condite con olio e sale.
• Impiattare e servire!

Buona appetito!

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