PESTO AI POMODORINI E BASILICO

Pesto semplice e veloce da preparare in 5 minuti e condire la nostra pasta. Ideale da gustare nel periodo estivo. Assolutamente da provare. Qui sotto la ricetta.

INGREDIENTI

  • Una manciata di basilico
  • 300 gr di pomodorini non troppo maturi
  • Mezzo spicchio d’aglio
  • Sale q.b.
  • 50 gr di pinoli ( o mandorle)
  • 50 gr di formaggio grattuggiato
  • Olio extra vergine q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliare a pezzettini tutti i pomodorini e metterli all’interno del contenitore per il frullatore a immersione. All’interno aggiungere il basilico, l’aglio, i pinoli, il formaggio , un pizzico di sale e un po’ d’olio. Frullare il tutto con il frullatore a immersione. Decidere se frullare del tutto gli ingredienti o lasciarlo grumoso.

Cuocere la pasta che preferite e condire.

Buon appetito!😊

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