La “muddica atturrata” detta anche mollica o pangrattato abbrustolito è un preparazione a base di mollica utilizzata in moltissimi piatti siciliani.Ci sono storie raccontate dai nonni dove dicevano che fosse il “formaggio dei…
La “muddica atturrata” detta anche mollica o pangrattato abbrustolito è un preparazione a base di mollica utilizzata in moltissimi piatti siciliani.Ci sono storie raccontate dai nonni dove dicevano che fosse il “formaggio dei…